Tin mới

Chè yến chưng đường phèn nha đam lá dứa

Nguyên liệu:

- 2 cây lá dứa

- 3 lá nha đam

- 30gram đường phèn 

- 1 tổ yến (khoảng 10gram đủ cho cả gia đình

Cách làm:

- Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xắt miếng vừa ăn, rây qua vòi nước mạnh để hết chất nhớt (vì  nhớt sẽ làm yến bị đắng).

- Lá dứa rửa sạch, lấy lá dài nhất cột lại thành bó. Bạn muốn có màu cho đẹp thí lấy 2,3 lá đem  xay với nước sôi để nguội đặng lấy màu nhé.

- Yến ngâm nở, nhặt lông còn sót

Chế biến:

- Chưng yến với đường phèn như bình thường.

- Đun 1 nồi nước nhỏ nấu nha đam và lá dứa chung cho sôi( vớt bọt nếu có). Nhớ cho thêm ít  đường phèn cho ngọt thanh.

- Cuối cùng, hòa tổ yến chưng và nước nha đam lại với nhau. Cho thêm chút màu lá dứa để thêm  phần đẹp mắt.

- Uống lạnh.